¡ven y forma parte de esta gran familia como subchef de restaurante!Objetivo del puesto:realiza las producciones, cuidando la calidad en alimentos, siguiendo los estándares de montaje en platillos así como la inocuidad en alimentosprincipales responsabilidades del puestose encarga de ejecutar junto con todo el personal la organización y planeación que define el chef del restaurante, compras, procesos de higiene y seguridad alimentaria, mantenimiento de equipo, seguimiento a recetas, montajes de buffet, inventarios, calidad de la materia prima.enseña a los cocineros las buenas prácticas para el manejo higiénico de los alimentos, recetas, preparaciones y montaje de platillos, enseña a los cocineros las buenas prácticas para el manejo higiénico de los alimentos, recetas, preparaciones y montaje de platillos.organiza, acomodo de áreas de cocina, roles de turno, horario de comidas de los cocineros, cantidad de producción, acomodo de áreas de cocina, roles de turno, horario de comidas de los cocineros, cantidad de producción.supervisa preparaciones, montajes de buffet y de platillos, prácticas de higiene y sanidad, uniforme de cocineros y de personal a su cargo.comunica a los cocineros información relevante para ellos en cuanto a presentaciones de platillos, recetas, procedimientos, procesos y/o cambios.beneficios:vales de despensaaguinaldoptuvacacionesprima vacacionalprima dominicaldía de cumpleañosservicio de comedordescuentos en tienda de casa conveniosseguro de vidaayuda mutualidadcaja de ahorrouniversidad virtualplan de pensiones.bono por objetivos.horario laboral:horario rolado de 8:00 am a 4:00 pm, 10:00 am a 6:00 pm o 1:00 pm a 9:00pmde lunes a domingo con 1 descanso a la semanasalario mensual:$13,* mx bruto$1,* mx en vales de despensa al mesrequisitos:licenciatura / carrera técnica / gastronomía1 a 2.5 años de experiencia en manejo higiénico de los alimentos, prácticas de seguridad alimentaria, conocimiento de distintivo h.conocimiento de técnicas culinarias.manejo de personal.otros comentarios y requisitos importantes:actitud y dinamismo son indispensables para el puestotipo de puesto: tiempo completo. -requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura2 años de experienciaedad: entre 25 y 39 añospalabras clave: mty¡ven y forma parte de esta gran familia como subchef de restaurante!Objetivo del puesto:realiza las producciones, cuidando la calidad en alimentos, siguiendo los estándares de montaje en platillos así como la inocuidad en alimentosprincipales responsabilidades del puestose encarga de ejecutar junto con todo el personal la organización y planeación que define el chef del restaurante, compras, procesos de higiene y seguridad alimentaria, mantenimiento de equipo, seguimiento a recetas, montajes de buffet, inventarios, calidad de la materia prima.enseña a los cocineros las buenas prácticas para el manejo higiénico de los alimentos, recetas, preparaciones y montaje de platillos, enseña a los cocineros las buenas prácticas para el manejo higiénico de los alimentos, recetas, preparaciones y montaje de platillos.organiza, acomodo de áreas de cocina, roles de turno, horario de comidas de los cocineros, cantidad de producción, acomodo de áreas de cocina, roles de turno, horario de comidas de los cocineros, cantidad de producción.supervisa preparaciones, montajes de buffet y de platillos, prácticas de higiene y sanidad, uniforme de cocineros y de personal a su cargo.comunica a los cocineros información relevante para ellos en cuanto a presentaciones de platillos, recetas, procedimientos, procesos y/o cambios.beneficios:vales de despensaaguinaldoptuvacacionesprima vacacionalprima dominicaldía de cumpleañosservicio de comedordescuentos en tienda de casa conveniosseguro de vidaayuda mutualidadcaja de ahorrouniversidad virtualplan de pensiones.bono por objetivos.horario laboral:horario rolado de 8:00 am a 4:00 pm, 10:00 am a 6:00 pm o 1:00 pm a 9:00pmde lunes a domingo con 1 descanso a la semanasalario mensual:$13,* mx bruto$1,* mx en vales de despensa al mesrequisitos:licenciatura / carrera técnica / gastronomía1 a 2.5 años de experiencia en manejo higiénico de los alimentos, prácticas de seguridad alimentaria, conocimiento de distintivo h.conocimiento de técnicas culinarias.manejo de personal.otros comentarios y requisitos importantes:actitud y dinamismo son indispensables para el puestotipo de puesto: tiempo completo. -requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura2 años de experienciaedad: entre 25 y 39 añospalabras clave: mty
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