Descripción del puesto:
analista de evaluación sensorial. Se requiere analista con experiencia en evaluación sensorial para asegurar la calidad de nuestros productos.
la posición implica responsabilidades en la ejecución de procedimientos internos enfocados en la evaluación sensorial de las muestras, garantizando la calidad de los productos terminados y su liberación en tiempo y forma.
principales actividades:
* programar y colocar a cata los productos (destilados), conforme al procedimiento de evaluación sensorial, para asegurar que el producto cumpla con el perfil organoléptico.
* verificar la calidad en cada lote de pt mediante el seguimiento de análisis de cromatografía y diferentes pruebas, con el objetivo de que cumpla con los parámetros internos establecidos para cada producto.
* recopilar y proporcionar la información de las evaluaciones sensoriales de muestras de pruebas a las áreas solicitantes para la toma de decisiones y la gestión de proyectos de mejora, evaluación de nuevos productos y/o formulaciones al igual que pruebas y evaluaciones de proceso.
* comunicar los resultados de la evaluación sensorial de los productos terminados a las áreas solicitantes, con el objetivo de liberar los lotes para envasado.
requisitos:
* licenciatura o ingeniería terminada (química, ciencia de los alimentos, bioquímica o similar).
* áreas de conocimiento en inocuidad alimentaria, evaluación sensorial y estadística.
* inglés intermedio.
* paquetería office.
beneficios:
* sueldo semanal.
* vales de despensa.
* fondo de ahorro.
* seguro de gastos médicos mayores.
* seguro de vida.
* vacaciones (14 días).
* aguinaldo (30 días).
otros:
* tipo de puesto: tiempo completo.
* salario: hasta $21,000.00 al mes.
* horario: rotativo.
* prestaciones: caja de ahorro, seguro de gastos médicos, seguro de vida, vales de despensa.