Estamos en busqueda de un encargado de cocina para cafeterias y restaurantes en residenciales .
* controlar y dirigir el proceso de preparación de alimentos y cualquier otra actividad relativa.
* mejora en la presentacion los platos antes de que lleguen al cliente
* planifique los pedidos de equipos o ingredientes de acuerdo con la escasez identificada
* organice las reparaciones cuando sea necesario
* capacitacion y areas de oportunidad entre el personal.
* supervisar el trabajo de los subordinados.
* estimar la carga de trabajo y las compensaciones del personal
* cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad.
* fomentar un clima de cooperación y respeto entre compañeros de trabajo
requisitos
* experiencia minima de 3 años.
* capacidad excepcionalmente probada de gestión de cocinas
* capacidad para dividir responsabilidades y monitorear el progreso.
* excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
* al día con las tendencias culinarias y los procesos de cocina optimizados
* buen conocimiento de los programas informáticos útiles (ms office, software de gestión de restaurantes, pos)
ofrecemos
* prestaciones de ley
* servicio de comedor
* estacionamiento
* pagos quincenales
* propinas
* crecimiento laboral y economico conforme a desempeño.
zona de trabajo:
* santa fe
* cuajimalpa
* huixquilucan
si estas interesado contactanos via whatsapp y concreta tu entrevista con carolina hernandez.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial