Cadena restaurante de comida japonesa solicita.
Chef de unidad sucursal celaya
requisitos
sexo indistinto
experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo
educación: preparatoria concluida o lic. Gastronomía, carrera técnica
disponibilidad de horario
lo que debes saber
inventarios
manejo de peps
administración de recursos
manejo de facturación
control de costos
captura de información
manejo de personal
elaboración de reportes, etc.
Reparto de propinas
gestión de horarios
importante: también se involucrará en la operación
funciones
mantener comunicación constante con gerente, capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura, gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata cualquier falta, anomalía de la materia prima.
Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.
Remuneración y prestaciones
sueldo: $25,000 libres mensuales
bonos mensuales
prestaciones de ley desde la contratación
capacitación
crecimiento profesional
requerimientos
educación mínima: educación media superior - bachillerato tecnológico
3 años de experiencia
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