En taquería los queridos, no solo servimos tacos; creamos una hospitalidad memorable. Estamos buscando al líder de nuestra nueva sucursal en polanco: alguien con disciplina inquebrantable, ojo clínico para los costos y una pasión genuina por el servicio al cliente.
¿a quién buscamos?
buscamos un gerente/administrador con amor restaurantero, preferentemente con experiência previa en taquerías de alto volumen o conceptos de servicio rápido y excelencia. Serás el brazo derecho de la dirección, asegurando que la operación sea un reloj suizo.
responsabilidades fundamentales
* liderazgo de hospitalidad: asegurar que el equipo de piso alcance la excelencia en la atencion personalizada
* control de cocina: supervisar que la precisión del gramaje sea innegociable y mantener la fidelidad al estándar de cada platillo
* administración y costos: control de inventarios, manejo de caja, gestión de proveedores y optimización de mermas para garantizar la rentabilidad
* gestión de equipo: mantener la motivación y disciplina del personal de piso y cocina, fomentando un ambiente de respeto y alto rendimiento
* atención al comensal: resolución de conflictos en sala y relaciones públicas para fidelizar a los clientes de la zona de polanco
requisitos
* experiência mínima de 3 años en gerencia o administración de restaurantes (indispensable)
* experiência comprovable en taquerías (deseable)
* enfoque total en resultados y cumplimiento de metas
* excelente presentación y habilidades de comunicación (perfil polanco)
* manejo de sistemas de punto de venta (soft restaurant, pixelpoint, etc.) y paquetería office
* disponibilidad de horario para cierre de sucursal
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
beneficios
* descuento de empleados
* descuentos y precios preferenciales
* programa de referidos
* seguro de vida
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial
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