Comedores industriales en mina
ofrecemos:
* sueldo competitivo
* excelente ambiente
* jornada laboral de 20x10
* prestaciones de ley
* crecimiento profesional
requisitos:
* licenciatura nutricion
* un año de experiencia
* compras, gestión de recursos, negociaciones, excel, etc.
responsabilidades
* auditoría al cumplimiento de menú diario.
* verificar aspectos relevantes sobre el menú con área de compras.
* entrega de identificaciones de platillos para barras de servicio.
* validar la carátula en exhibidores.
* revisión de presentación de platillos.
* auditoría a platos muestra, presentación y gramajes.
* recorrido en almacenes para optimización de mp.
* auditoría aleatoria a barristas (bono barrista).
* revisión de apuesta real vs apuesta planeada.
* liberación de menús con 2-3 semanas de anticipación.
* entrega de recetarios y apuestas a encargados y jefes de cocina.
* planeación del menú semanal y costeo con gerencia.
* presentación y propuesta de menú semanal con cliente.
* asegurar la liberación del menú.
* elaboración y entrega de recetario.
* carga de menús en sistema operativo.
* revisa la programación de comensales semanal.
detalles del puesto
* tipo de puesto: jornada completa, indefinido
* sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
* lugar de trabajo: empleo presencial
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