PROPÓSITO DEL PUESTO
Apoyar en la supervisión de la operación de la barra, cuidando que se brinde la mejor atención a los clientes.
Sus funciones principales son APOYAR AL JEFE DE BARRA en
Elaboración de la requisición para surtido de insumos propios del área.
Garantizar la correcta recepción de los insumos cumpliendo con los estándares de calidad.
PEPS
Planificar, controlar, dirigir y ejecutar el servicio de barra.
Supervisar la limpieza del área.
Conocimiento de la realización de bebidas y cocteles.
Verificar que se sigan las recetas de cada una de las bebidas.
Realización de Inventarios.
Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos propios del área
Bateo de servicio Todo producto deberá coincidir con la comanda
Supervisar la correcta entrega de bebidas al cliente
Monitorear los precios constantemente.
Atención a los eventos surtir cristalería, insumos, asignación de personal para cubrir el evento, limpieza de área
Capacitar, apoyar y desarrollar a los colaboradores a su cargo.
Apoyo a todas las áreas del restaurante.
PERFIL DEL PUESTO
Experiencia
Mínimo 1 año de experiencia como SubJefe de Barra o,
Al menos 2 años como Bartender en puestos de Liderazgo
Conocimientos
Conocimiento en bebidas
Office word, excel y power point, nivel intermedio
Manejo de ERP
Competencias laborales
Liderazgo
Actitud de Servicio
Solución de problemas
Gestión de personal al cargo
Valores personales
Disciplina
Compromiso
Ética Profesional
Integridad
SE OFRECE
Sueldo de contratación 9,000 pesos brutos mensuales
Propinas
Esquema 100 Nómina
Prestaciones de ley
Comida
Transporte de la empresa
Puesto permanente
Crecimiento profesional
Horario laboral y lugar de trabajo
De lunes a domingo y descanso entre semana.
Lugar de trabajo Ocoyoacac, Estado de México.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Sub Jefe de Barra para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Linking Talent Consultoría de Ocoyoacac. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.
📌 Sub Jefe De Barra
🏢 Linking Talent Consultoría
📍 Ocoyoacac