Funciones:
antes del servicio
- checar la bitácora de lospendientes del dia anterior o cierre anterior.
- checas que las instalaciones del centro de consumo funcionen al 100%
- checar que el personal este completo.
- hacer el checking list antes de abrir elrestaurante.
- checar la limpieza del restaurante.
- supervisa que el personal este al 100% listo para empezar a dar el servicio.
- checar las obligaciones del mesero.
Durante el servicio
- recibir alos clientes, darles la bienvenida y asignarles su mesa.
- supervisar que la comida salga como el cliente haya ordenado.
- supervisar que los clientes tengan buen servicio.
- supervisar que el meseroeste brindando buen servicio.
- reporta directamente al gerente del restaurante cualquier anomalía y comentarios de los comensales.
Tipo de puesto: tiempo completo
horario:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: una ubicación