Ggrupo anderson's el mejor grupo restaurantero en méxico con presencia en méxico y latam se encuentra en búsqueda de los mejores líderes de servicio.
buscamos sommelier para restaurante fine dining para zona de: cdmx zona polanco
objetivo:
responsable de crear experiencias únicas e inolvidables, cuidando en todo momento los estándares y calidad en nuestro servicio.
serás responsable del adecuado funcionamiento en todos los aspectos del restaurante, organizar para obtener el máximo de eficiencia y hacer cumplir todos los procedimientos y políticas.
indispensable: vivir en zona centro polanco o contar con disponibilidad de traslado diario.
habilidades y conocimiento indispensables para esta posición:
* excelente presentación
* inglés al avanzado (80% escrito y hablado)
* control de inventarios en cavas
* rotación de etiquetas.
* garantizar la calidad de nuestras etiquetas, manteniendo los controles correspondientes dentro de las cavas
impulso de venta mediante capacitación al personal de piso
* conocimientos en vinos, cortes y carnes.
* experiencia en segmento casual - fine dining indispensable.
* dominio de estándares de servicio y evaluaciones en redes sociales como trip advisor
* gestión de plan de mantenimiento y servicios generales
* proyecciones de venta, comparativos e inventario
* responsable de la administración y operación del restaurante
* asegurarse de la completa satisfacción de las necesidades de los invitados
* liderazgo efectivo del personal a su cargo brindando capacitación constante
* coordinar y dirigir la operación del restaurante siguiendo los estándares y lineamientos
ofrecemos:
* sueldo $20,000 neto mensual + bono mensual por kpi
* propinas hasta $15,000
* bono de hasta $15,000
* prestaciones de ley
interesados postularse por este medio.
sé parte de la excelencia en el servicio