Chef de equipo
buscamos un profesional apasionado por la gastronomía para desarrollar y fortalecer nuestro equipo en el área culinaria.
* se requiere planificar y diseñar menús atractivos y equilibrados, considerando productos frescos y de temporada.
* supervisar la preparación y presentación de los platillos siguiendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.
* coordinar al equipo de cocina para garantizar un trabajo eficiente y colaborativo.
* realizar controles precisos de inventarios, costos y desperdicios para mejorar la rentabilidad del establecimiento.
* garantizar la higiene y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.
* desarrollar constantemente nuevas ideas y ofertas gastronómicas innovadoras para satisfacer las expectativas del cliente.