Gerente de calidad y seguridad alimentaria
cumplir con los estándares de calidad y seguridad alimentaria es fundamental para cualquier organización que maneje alimentos. Como gerente de calidad y seguridad alimentaria, tu responsabilidad principal será asegurarte de que todos los procesos relacionados con la producción, almacenamiento y distribución de alimentos se realicen de acuerdo a las normas y regulaciones establecidas.
para lograr esto, desarrollarás estrategias y planes de acción para garantizar la calidad y seguridad de los productos alimentarios. Esto incluye la implementación de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria, así como la capacitación y supervisión del personal involucrado en estos procesos.
otra tarea importante será la realización de auditorías y revisiones periódicas para detectar cualquier problema o vulnerabilidad en la cadena de suministro. De esta manera, podrás identificar áreas de mejora y tomar medidas correctivas oportunas para prevenir cualquier incidente que pueda afectar la calidad y seguridad de los productos alimentarios.
además, estarás a cargo de diseñar e implementar sistemas de seguimiento y registro para monitorear la calidad y seguridad de los productos alimentarios. Esto incluye la recopilación de datos y la generación de informes para ayudar a tomar decisiones informadas sobre la calidad y seguridad de los productos.
en resumen, como gerente de calidad y seguridad alimentaria, serás responsable de garantizar que la calidad y seguridad de los productos alimentarios sean siempre la prioridad número uno. Tu trabajo será crucial para proteger la salud y bienestar de los consumidores y mantener la confianza de nuestros clientes.
responsabilidades:
* diseñar y implementar sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
* capacitar y supervisar al personal involucrado en la producción, almacenamiento y distribución de alimentos.
* realizar auditorías y revisiones periódicas para detectar problemas o vulnerabilidades en la cadena de suministro.
* diseñar e implementar sistemas de seguimiento y registro para monitorear la calidad y seguridad de los productos alimentarios.
conocimientos y habilidades:
* haccp (sistema de control de peligros y puntos críticos).
* procesamiento de alimentos.
* implementación y cumplimiento de normas y regulaciones de seguridad alimentaria.
* administración de recursos humanos.
* análisis y toma de decisiones basadas en datos.
* trabajo en equipo y comunicación efectiva.
* resolución de problemas y atención a detalles.
* capacidad analítica y de pensamiento crítico.
* planificación y gestión del tiempo.
* toma de decisiones éticas y responsables.
* comprensión de estándares de inspección y calidad.
* habilidad para trabajar bajo presión y entornos dinámicos.
* mejora continua y adaptación a nuevas tecnologías.
beneficios:
al unirte a nuestra organización, tendrás la oportunidad de contribuir significativamente a la protección de la salud y bienestar de los consumidores. Además, estarás partícipe de un equipo comprometido con la excelencia y la innovación.
entre otros beneficios, disfrutarás de:
* oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades.
* ambiente de trabajo colaborativo y apoyo entre colegas.
* acceso a recursos y herramientas de aprendizaje continuo.
* pago competitivo y paquete de beneficios completos.
* flexibilidad laboral y equilibrio entre vida personal y profesional.
otros:
si eres una persona motivada, proactiva y apasionada por la calidad y la seguridad alimentaria, ¡estamos ansiosos por conocerte!
acompáñanos en nuestro compromiso de brindar productos seguros y de alta calidad a nuestros clientes. Súmate a nuestro equipo de expertos en calidad y seguridad alimentaria y juntos vamos a hacer la diferencia.
nuestro equipo está comprometido con la búsqueda de profesionales calificados y comprometidos con nuestra misión. Si estás listo para unirse a una organización que valora la excelencia y la innovación, no dudes en aplicar a este puesto.
requisitos: 3+ años de experiencia en calidad y seguridad alimentaria. Licenciatura en ingeniería de alimentos, nutrición o carrera afín. Conocimientos de haccp y normas de seguridad alimentaria. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar bajo presión y entornos dinámicos. Aprende rápido y adaptable a nuevas situaciones.