Técnico especializado en el mantenimiento y reparación de equipos de cocina. Su función principal es asegurar que los equipos como estufas, hornos, refrigeradores, lavavajillas, entre otros, funcionen correctamente y de manera segura, realizando revisiones periódicas, diagnósticos de fallas y reparaciones necesarias.
perfil del puesto
funciones específicas de un mecánico de cocina:
* mantenimiento preventivo
* mantenimiento correctivo
* instalación de equipos
* seguridad alimentaria
* coordinación con otros departamentos: colaborar con los departamentos de alimentos y bebidas, cocina y stewards para asegurar el correcto funcionamiento de los equipos
dirección y horario de entrevistas
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