Descripción y detalle de las actividades- elaborar y dar seguimiento a la estructura de costos por comedor (materia prima, mano de obra, gastos indirectos).- analizar variaciones de costos reales vs presupuestos e identificar desviaciones.- controlar costos por receta/menú, porciones mermas y desperdicios.- participar en la elaboración de presupuestos operativos y reportes de rentabilidad.- establecer kprs de eficiencia por comedor (costo por ración, costo por cliente atendido, etc).- validar la correcta aplicación de precios con base en contratos y cotizaciones vigentes.- coordinar con compras para optimizar precios y evaluar proveedores.- realizar análisis de costo-beneficio ante nuevas propuestas o cambios de menú.- asegurar que se cumplan lineamientos fiscales y contables en el registro de costos.- emitir reportes mensuales a dirección para toma de decisiones.experiência y requisitosexperiência mínima de 3 años en análisis de costos (preferente en alimentos, catering o producción en volumen).experiência excel avanzado, experto en gráficas, tablas dinámicas y reportes financieros.experiência previa en comedores industriales o servicios de alimentación deseable.beneficios- beneficios de acuerdo a la lft*número de vacantes* 1*área* contabilidad/finanzas*contrato* permanente*modalidad* presencial*turno* diurno*jornada* tiempo completo*horario*- tiempo completo*estudios* carrera con título profesional*edad* * años*disponibilidad p.viajar* no