*requisitos*
- alto conocimiento de los estados de maduración de frutas y verduras.
- manejo de almacenes.
- recibo de mercancía.
- escolaridad: lic. trunca
*funciones*
- recepción y validación de calidad en productos recibidos.
- establecer horarios de recibo a proveedores.
- llenado de bitácora de recibo.
- llenado de formato de entradas.
- llenado de formatos de cambios físicos/notas de crédito de productos.
- revisión detallada de la documentación entregada por el proveedor.
- solicitud de orden de compra.
- mantener orden y limpieza en el área de trabajo.
- coordinación con gerente, jefe de almacén y área de compras para la validación de entrada por calidad recibida en los productos.
*actividades*
- recepción de productos (local, nacional e importación).
- establecer horarios de recibo a proveedores.
- aplicación de destare en la recepción de productos.
- coordinación con gerente, jefe de almacén y área de compras para la validación de entrada por calidad recibida en los productos.
- elaboración y envió de reporte de la calidad de los productos foráneos, de importación y/o nacionales de gran volumen, así como el porcentaje de mermas.
- validación del cumplimiento de colocación de marbetes en todas las tarimas recibidas.
- revisión aleatoria para identificar grados de maduración y calidad durante la recepción.
- mantener lugar de trabajo limpio, despejado y señalizado.
- comunicación (inmediata) con el área de surtido, gerencia y compras sobre la recepción de productos en desabasto.