Misión del puesto
generar ingresos para cumplir al 100% con el plan de banquetes;a através de una óptima operación y logística de todos los eventos; sesiones; conferencias; etc que se lleven a cabo dentro de las instalaciones del hotel. Planear; controlar y asesorar en el cumplimiento de la promesa de venta. Implementar estrategias y planes de comercialización; empleando para esto la estructura física y humana del hotel; en condiciones adecuadas de cantidad; calidad; oportunidad; precio y con una cultura laboral orientada a la atención al cliente; promoviendo el desarrollo humano; económico y social; respetando los valores de la sociedad y de la corporación; logrando una plena satisfacción de los huéspedes y/o usuarios por los servicios del hotel utilizados. Garantizar que sea un gran día para todos nuestros huéspedes viviendo la experiencia fiesta americana
Áreas de especialización
* contabilidad general
* gastronomía
* técnicas de ventas
* comercialización de servicios
* manejo de grupos
* controles administrativos
escolaridad
* licenciatura en administración o turismo
* pasante
paquetes informáticos
office
idiomas
inglés
experiencia
* coordinador de banquetes 2 años
* ejecutivo de ventas 1-2 años
principales funciones del puesto
* asignar las carteras de clientes y presupuestos de ingresos de banquetes al ejecutivo de banquetes.
* fomentar las relaciones públicas del hotel; mediante la visita a ferias; exposiciones; universidades; etc.
* integrar propuesta del plan local de ventas y mercado para el segmento de eventos sociales y sesiones de trabajo.
* brindar atención a los clientes de la plaza que no estén satisfechos plenamente con el servicio recibido durante su estancia.
* asesorar a la fuerza de ventas y coordinar la logística de eventos contratados de servicio por los huéspedes.
* garantizar que se capturen los registros necesarios de la operación diaria en los sistemas corporativos de grupo posadas.
* evaluar el desempeño del equipo de banquetes y validar los resultados por contratos de servicio pagados.
posición física del trabajo
casco de hacienda con extensos jardines, salones y viñedo.
necesidades físicas del puesto
* caminar largos trayectos
* estar de pie durante tiempo prolongado
* actividades dentro de oficina por lo que se requiere permanecer sentado en periodos prolongados.