Empresa importante fine dinning esta en busqueda de JEFE DE BARRA para nuestra unidad ubicada en Col. del valle. cerca del metro 20 de noviembre.Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en el puesto como jefe o encargado de barraConocimientos en mixología, barista y destiladosLiderazgo de equipos de trabajoDisponibilidad de horario (Cierres)Funciones:Preparar horarios semanales para barmanProporcionar cobertura en caso de ausencia del empleado y ajustar el personal según sea necesario para satisfacer las demandas del negocio.Monitorear el inventario de bebidas para asegurar que se mantenga una reserva adecuada y para prevenir derrames excesivos o abuso por parte del personal.Supervisar la limpieza del personal y del área física de la barra, prestando especial atención a los posibles peligros para la salud y a las violaciones del código.Revisar los costos de ventas y bebidas, y resolver cualquier discrepancia en la contabilidad. Garantizar una gestión adecuada de la tesorería.Resolver las quejas de los clientes con prontitud y de acuerdo con las directrices de la empresa.Supervisar la preparación de las bebidas y asegurar la calidad del producto servido.Ofrecemos:salario competitivoPripinas semanalesTodas las prestaciones de leycomedor