Ven y forma parte de “la magia del cine” en grupo cinemex. Queremos tenerte en nuestro equipo como: jefe de cocina.
responsabilidades
* asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos mediante la correcta gestión de procesos y tiempos en la cocina.
* planificar y organizar las actividades relacionadas con la producción de comida.
* supervisar la previsión de insumos, equipos y materiales de trabajo.
* lograr la excelencia en la calidad de los productos y el servicio.
* revisión de equipos y utensilios de cocina.
* supervisar el manejo de insumos.
* administración de la cocina.
* preparación de alimentos.
* realizar inventarios.
* manejo de personal.
requisitos
* carrera técnica en alimentos y bebidas o gastronomía.
* experiência mínima comprobable de 2 años en un puesto similar.
* conocimiento en manejo de alimentos y bebidas, así como en normas de calidad e inocuidad alimentaria.
* disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, incluyendo días festivos (con descanso entre semana).
* disponibilidad para rolar turnos.
qué ofrecemos
* prestaciones de ley.
* uniformes.
* contratación directa.
* estabilidad laboral.
si cumples con los requisitos y estás listo para aceptar este reto, te estamos esperando. Envía tu cv y forma parte de nuestro equipo.
#j-18808-ljbffr