Misión del PuestoOrganizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.
Áreas de EspecializaciónConocimientos técnicosEscolaridadLicenciaturaPaquetes InformáticosOfficeIdiomasExperienciaEncargado de cocina (caliente;o fria); ;Principales funciones del puestoPosición física del trabajoNecesidades físicas del puesto