Empresa del sector alimento / comida rápida solicita por apertura:
gerente operativo
zonas: plaza *, plaza revo plaza vértice y patio pachuca
lunes a domingo 12 a 10pm (jornada de 10 horas).
descanso fijo 1 día entre semana.
ofrecemos:
sueldo inicial $10,000 netos mensuales, posterior a periodo de evaluación se incrementa a $12,000 mensuales netos
frecuencia de pago semanal.
prestaciones de ley (imss, infonavit, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, utilidades)
incentivo para alimento $300 semanales.
camiseta institucional.
requerimientos:
disponibilidad de traslados entre sucursales.
experiencia previa en el puesto como gerente operativo, responsable de unidad de negocio, jefe de alimentos o similar, jefe o puestos similares
experiencia en sector alimento, tiendas, boutiques, restaurante o similar.
experiencia en la coordinación de personal
responsabilidades:
supervisar la correcta apertura, operación y cierre de la tienda.
supervisa a personal de cocina, meseros, repartidores y personal de limpieza.
asegurar el cumplimiento de calidad en servicio al cliente y presentación.
administrar el personal: horarios, asistencia, capacitación y desempeño.
controlar inventarios, mermas, compras menores y requisiciones.
cumplimiento de políticas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
supervisar la correcta operación de caja y el manejo de efectivo.
analizar ventas, costos y márgenes, implementando acciones de mejora.
coordinar promociones y estrategias comerciales locales.
reportar incidencias operativas y resultados diarios a la coordinación.
asegurar el mantenimiento preventivo de instalaciones y equipos de la tienda.
requerimientos
educación mínima: educación media superior - bachillerato general
3 años de experiencia.
edad: entre 23 y 45 años.
conocimientos: administración de ventas, alimentos.
palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador.
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