*perfil de docente de gastronomía*
*grupo cedva*
*puesto*: docente de gastronomía
*horario*: lunes a viernes, de 7:00 a 12:30 hrs (28 horas semanales)
*ubicación*:cedva irapuato
*tipo de contratación*: honorarios ( título y cédula indispensable)
*objetivo del puesto*:
impartir clases teórico-prácticas en el área de gastronomía, formando profesionales con conocimientos sólidos, habilidades técnicas y actitudes éticas, promoviendo el aprendizaje significativo y el desarrollo integral del estudiante.
*formación académica*:
- licenciatura o ingeniería en gastronomía, artes culinarias o afín.
- deseable contar con cursos, diplomados o certificaciones relacionadas con cocina nacional, internacional, panadería, repostería, etc.
*experiência profesional*:
- mínimo 2 años de experiência laboral en el área gastronómica.
- experiência docente deseable (no indispensable).
*conocimientos específicos*:
- técnicas culinarias básicas y avanzadas
- manejo higiénico de alimentos (nom-251)
- cocina nacional e internacional
- repostería y panadería
- planeación didáctica
- uso básico de herramientas tecnológicas y plataformas educativas
*habilidades*:
- trabajo en equipo
- comunicación efectiva
- liderazgo y manejo de grupo
- planeación y organización
- actitud de servicio
- puntualidad y responsabilidad
*funciones principales*:
- impartir clases teóricas y prácticas conforme al plan de estudios.
- preparar material didáctico y recursos para el desarrollo de clases.
- evaluar el desempeño académico de los estudiantes.
- participar en actividades académicas y de formación docente.
- promover la disciplina, limpieza y seguridad en el área de cocina.
- reportar avances y asistir a reuniones académicas conforme a lo establecido por la institución.
tipo de puesto: tiempo completo, medio tiempo
sueldo: a partir de $100.00 la hora
horas previstas: 28 por semana
lugar de trabajo: empleo presencial