Chef ejecutivodisponibilidad de radicar en tequisquiapan querétaro, cuenta con prestación de alojamiento.funciones principales:• dirección culinaria: crear, diseñar y actualizar menús, platos especiales y recetas, asegurando frescura y calidad.• gestión operativa: supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo producción, montaje de platos y tiempos de servicio.• administración y costos: gestionar inventarios, controlar costos de alimentos y mano de obra, negociar con proveedores y presupuestar.• liderazgo de personal: contratar, capacitar, programar horarios y evaluar al equipo de cocina.• seguridad e higiene: garantizar el cumplimiento estricto de las normativas sanitarias y estándares de limpieza.perfil del candidato (requisitos):• educación: licenciatura en artes culinarias, gastronomía o administración de alimentos y bebidas.• experiencia: mínimo 10 años de experiencia comprobable en puestos de liderazgo (sous chef o chef ejecutivo).• habilidades: capacidad para trabajar bajo presión, liderazgo, creatividad, organización, atención al detalle y manejo de software de inventarios.• conocimientos: técnicas culinarias avanzadas, gestión financiera de restaurantes.contáctanos al whatsapp *facebook: restaurante rio 33 o instagram: rio33.tequis