Grupo ende es una empresa dedicada al giro restaurantero con más de 20 unidades de negocio, como; cervecería chapultepec, carbon parrilla de barrio, patio santo domingo, tikal, cantina donaldo, mama linda, terraza condesa, etc.
próximamente tendremos la apertura de un nuevo restaurante en aguascalientes mama linda (buffet a la carta), ags, por lo cual buscamos un gerente general, que se encargue principalmente de coordinar y supervisar todas las operaciones del restaurante para garantizar una experiência excepcional al cliente, optimizar la rentabilidad y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
*requisitos*:
- *educación*: título universitario en administración de empresas, gastronomía o campo relacionado.
- *experiência*: mínimo 1 año en un puesto de gestión en la industria restaurantera.
- *habilidades*:
- excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
- conocimiento en control de costos y gestión de inventarios.
- contabilidad básica.
- control de procesos.
- *otros*:
- disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
- pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.
*ofrecemos*:
- sueldo competitivo.
- oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- un ambiente de trabajo dinámico y amigable.
- horario: lunes a domingo, con día de descanso entre semana rotativo.
*responsabilidades*:
- *gestión operativa*:
- supervisar el servicio diario del restaurante.
- asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos y atención al cliente.
- controlar inventarios y gestionar órdenes de insumos.
- *gestión de personal*:
- reclutar, capacitar y supervisar al personal de servicio y cocina.
- fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
- evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación continua.
- *atención al cliente*:
- garantizar la satisfacción del cliente a través de un servicio excepcional.
- manejar quejas y sugerencias de manera efectiva.
- implementar estrategias para fidelizar a los clientes.
- *administración financiera*:
- controlar costos y maximizar la rentabilidad del restaurante.
- elaborar reportes de ventas y análisis de desempeño.
- colaborar en la elaboración del presupuesto anual.
- *marketing y ventas*:
- desarrollar e implementar estrategias de marketing para aumentar la visibilidad y clientela.
- coordinar eventos y promociones especiales.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: a partir de $3,* a la semana
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- fines de semana
- horas extra
- lunes a viernes
- turno de 8 horas
experiência:
- gerente de restaurante: 1 año (deseable)
disponibilidad para viajar:
- 25 % (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial