Grupo ENDE es una empresa dedicada al giro restaurantero con más de 20 unidades de negocio, como; Cervecería chapultepec, Carbon parrilla de barrio, Patio santo domingo, Tikal, Cantina donaldo, Mama linda, Terraza condesa, Etc.
Próximamente tendremos la apertura de un nuevo restaurante en Aguascalientes Mama Linda (buffet a la carta), Ags, por lo cual buscamos un Gerente General, que se encargue principalmente de Coordinar y supervisar todas las operaciones del restaurante para garantizar una experiência excepcional al cliente, optimizar la rentabilidad y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
**Requisitos**:
- **Educación**: Título universitario en Administración de Empresas, Gastronomía o campo relacionado.
- **Experiência**: Mínimo 1 año en un puesto de gestión en la industria restaurantera.
- **Habilidades**:
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
- Conocimiento en control de costos y gestión de inventarios.
- Contabilidad básica.
- Control de procesos.
- **Otros**:
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
- Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.
**Ofrecemos**:
- Sueldo competitivo.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Un ambiente de trabajo dinámico y amigable.
- Horario: Lunes a domingo, con día de descanso entre semana rotativo.
**Responsabilidades**:
- **Gestión Operativa**:
- Supervisar el servicio diario del restaurante.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos y atención al cliente.
- Controlar inventarios y gestionar órdenes de insumos.
- **Gestión de Personal**:
- Reclutar, capacitar y supervisar al personal de servicio y cocina.
- Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
- Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación continua.
- **Atención al Cliente**:
- Garantizar la satisfacción del cliente a través de un servicio excepcional.
- Manejar quejas y sugerencias de manera efectiva.
- Implementar estrategias para fidelizar a los clientes.
- **Administración Financiera**:
- Controlar costos y maximizar la rentabilidad del restaurante.
- Elaborar reportes de ventas y análisis de desempeño.
- Colaborar en la elaboración del presupuesto anual.
- **Marketing y Ventas**:
- Desarrollar e implementar estrategias de marketing para aumentar la visibilidad y clientela.
- Coordinar eventos y promociones especiales.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $3,400.00 a la semana
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Fines de semana
- Horas extra
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Gerente de restaurante: 1 año (Deseable)
Disponibilidad para viajar:
- 25 % (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial