*únete a nuestro equipo*
en *chinampa café*, buscamos un *panadero* con experiência y pasión por el oficio, que quiera desarrollarse en el mundo de la *panadería artesanal con masa madre*.
si disfrutas trabajar con ingredientes frescos, te interesa perfeccionar tu técnica y valoras la calidad en cada proceso, este lugar es para ti.
*responsabilidades*
- *preparación de ingredientes*: pesar, medir y organizar insumos como harinas, agua y sal según recetas establecidas.
- *elaboración de masa*: mezclar, amasar y fermentar siguiendo tiempos y técnicas específicas para masas artesanales.
- *trabajo con masa madre*: alimentar y mantener cultivos, y aplicar procesos de fermentación natural (si no tienes experiência, te capacitamos).
- *formado, horneado y presentación*: boleado, greñado, horneado y montaje de piezas con alto estándar de calidad.
- *limpieza y organización*: mantener el área de trabajo limpia, ordenada y cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
- *almacenamiento*: etiquetado y control de productos e insumos para asegurar frescura y minimizar desperdicios.
*perfil que buscamos*
- *experiência mínima de 1 año* en panadería o producción de alimentos.
- capacidad para *trabajar de forma autónoma, eficiente y organizada*.
- gusto por la panadería artesanal y *ganas de aprender sobre masa madre*.
- atención al detalle, compromiso y buena actitud.
- capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
- preferentemente vivir en la *zona norte de cuernavaca* o contar con facilidad para trasladarse.
*ofrecemos*
- capacitación en técnicas de panadería de masa madre.
- sueldo competitivo.
- ambiente de trabajo respetuoso, enfocado en la calidad y la mejora constante.
- oportunidad real de crecimiento profesional.
idealmente, buscamos a alguien que viva en la zona norte de cuernavaca o que no tenga problema con el traslado.
*si amas el pan y buscas un lugar donde puedas crecer y perfeccionar tu técnica, queremos conocerte.
únete a chinampa café
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tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,* - $90,* al mes
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- diurno
- turno de 8 horas
pregunta(s) de postulación:
- "cuéntanos sobre tu experiência trabajando en cocina. ¿cómo has manejado situaciones de alta demanda y cómo te aseguras de mantener la calidad y la eficiencia en la preparación de alimentos fríos?"
lugar de trabajo: empleo presencial