Importante empresa del sector alimentario se encuentra en búsqueda de un(a) coordinador(a) de food safety, responsable de liderar la implementación, mantenimiento y mejora continua del sistema de gestión de inocuidad alimentaria bajo estándares internacionales.
experiencia clave
* implementación y verificación de sistemas haccp, iso 22000, fssc 22000, brcgs y/o sqf
* gestión de programas prerrequisito (bpm/gmp, poes/ssop)
* análisis de peligros y validación de puntos críticos de control (pcc)
* gestión de no conformidades y capa
* coordinación y atención de auditorías internas, externas y de certificación
* gestión de trazabilidad, retiros de producto y manejo de crisis
* evaluación y homologación de proveedores
* control microbiológico y monitoreo ambiental
* estrategias de food defense y food fraud
buscamos un profesional con liderazgo en planta, criterio técnico para la toma de decisiones, orientación a resultados y enfoque en el fortalecimiento de la cultura de inocuidad alimentaria.
nivel de inglés intermedio–avanzado, con capacidad para gestionar documentación técnica, interpretar normativa internacional, atender auditorías y comunicarse con clientes o corporativos globales.
ubicación: santa catarina, nuevo león
modalidad: 100% presencial (entorno industrial)
#j-18808-ljbffr