*grupo alcalá ruíz (elegant catering)*.
hola, somos *grupo alcalá*con 37 años de experiência dedicados a brindar experiências a través de eventos sociales, comedores ejecutivos, escolares, graduaciones, eventos kosher, etc.
debido al *gran crecimiento* que estamos teniendo, buscamos nuevos talentos, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como *gerente de comedor ejecutivo bancario (cliente bbva bancomer)*
*necesitas*:
- experiência *comprobable*en alimentos y bebidas.
- *gerencia* en comedores industriales o restaurantes con volumen de mas de * comensales.
- orientación a *resultados*a corto y mediano plazo.
- *manejo*de costos, inventarios, reportes administrativos, etc.
- conocimiento en *normatividad*: nom251, nom051, distintivo h.
- manejar equipos de trabajo (min. 20 colaboradores).
- disponibilidad para laborar jornada completa.
- vivir cerca de la zona de trabajo *(parque toreo).
*
*habilidades*:
- dirigir y motivar al equipo de manera efectiva.
- comunicarse de manera clara y efectiva con el equipo, clientes y superiores.
- organizar, planificar y controlar las actividades del comedor.
- garantizar un servicio de calidad y satisfacer las necesidades de los clientes.
- comprender los procesos de preparación de alimentos y la importancia de la calidad.
- conocer y aplicar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
*responsabilidades*:
- supervisar que el servicio del comedor asignado opere en tiempo y forma.
- cumplir con los procesos de montaje establecidos por gerencia regional y dirección
- coordinar el trabajo del personal de cocina y servicio, capacitar al personal de nuevo ingreso.
- reportar con evidencia fotográfica la operación al inicio, intermedio y cierre de operaciones.
- monitorear la calidad de los alimentos servidos, garantizando la satisfacción del cliente.
- realizar y entregar reportes, gestionar presupuestos y costos.
- cumplimiento de normas: garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
*oferta laboral*:
- sueldo base mensual *$20,000 brutos*:
- jornada: lunes a viernes tiempo completo, sábado media jornada
- horario: 07:00 a 17:00 (indispensable disponibilidad de laborar horario fijo)
- comedor subsidiado
- descanso fijo domingo.
- prestaciones de ley.
si la oferta cumple con tus expectativas personales, laborales y salariales favor de adjuntar cv.
indispensable contar con disponibilidad de entrevista inmediata.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $16,* - $20,* al mes
beneficios:
- bebidas gratis
- servicio de comedor
- servicio de comedor con descuento
- teléfono de la empresa
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- lunes a viernes
- turno de 10 horas
pregunta(s) de postulación:
- ¿cuánto tiempo de experiência tienes como gerente de operaciones?
- después de leer correctamente la vacante ¿se ajusta a tus necesidades personales, salariales y laborales actuales?
- menciona 3 habilidades gerenciales que consideras importantes para garantizar la calidad en este puesto.
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 25/07/2025