Objetivo del puesto
brindar un servicio de alimentos y bebidas excepcional y personalizado, garantizando una experiencia fine dining para los comensales, cumpliendo con los estándares de calidad, hospitalidad y servicio establecidos por star dining.
responsabilidades principales
* atender a los comensales de manera cordial, profesional y personalizada.
* presentar el menú, explicar platillos, ingredientes y sugerencias del chef.
* tomar órdenes de alimentos y bebidas de forma precisa.
* brindar recomendaciones de maridaje y bebidas (vino y coctelería básica).
* montaje y desmontaje de mesas conforme a estándares fine dining.
* servir alimentos y bebidas cuidando tiempos, presentación y protocolo.
* resolver dudas o inquietudes del cliente de manera oportuna.
* mantener orden, limpieza y presentación personal impecable.
* cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
* apoyar en eventos especiales y servicio a la habitación (si aplica).
requisitos
* escolaridad: bachillerato concluido (deseable formación en gastronomía o turismo).
* experiencia mínima de 1 a 2 años como mesero en restaurantes fine dining o alta cocina.
* conocimiento básico en:
* servicio fine dining
* etiqueta y protocolo de mesa
* manejo de charola
* vinos y bebidas
* excelente presentación y actitud de servicio.
competencias
* atención al cliente
* comunicación efectiva
* trabajo en equipo
* proactividad
* tolerancia a la presión
* enfoque a la experiencia del comensal
condiciones laborales
* horario: rolado
* modalidad: presencial
* prestaciones: de ley.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9, $12,000.00 al mes
beneficios:
* servicio de comedor con descuento
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
pregunta(s) de postulación:
* ¿cuánto tiempo de experiencia tienes como mesero star dining?
lugar de trabajo: empleo presencial