Cadena restaurante de comida japonesa solicita.
chef de unidad sucursal cuernavaca
requerimientos
* sexo indistinto
* experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo
* educación: preparatoria concluida o lic. Gastronomía, carrera técnica
* disponibilidad de horario
* educación media superior - bachillerato tecnológico
lo que debes saber
* inventarios
* manejo de peps
* administración de recursos
* manejo de facturación
* control de costos
* captura de información
* manejo de personal
* elaboración de reportes
* reparto de propinas
* gestión de horarios
* importante: también se involucrará en la operación
un poco de tus funciones
* mantener comunicación constante con gerente, capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
* participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura, gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata cualquier faltante o anomalía de la materia prima.
* solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.
remuneración y prestaciones
* sueldo: $25,000 libres mensuales
* bonos mensuales
* prestaciones de ley desde la contratación
* capacitación
* crecimiento profesional
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