Solicitamos supervisor de comedor industrial
edad: 30 a 40 años
sexo: indistinto
carrera: terminada o trunca en tecnología de alimentos/gastronomía/nutricion
experiencia reciente con el puesto en comedor industrial o restauntante
*actividades
-asegurar la preparación de alimentos.
-cumplir con los requerimientos del cliente.
-administrar al personal.
-asegurar las buenas prácticas del servicio.
-supervisar las actividades de cocineros y personal de comedor.
-responsabilizarse de la preparación y presentación de alimentos del comedor.
-supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente
-realizar las actividades de supervisión
-capacitar a los empleados, planeación, asignación y dirección del trabajo.
-estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios.
-verificar la línea de servicio
-optimizar la materia prima asegurándose de su rendimiento,
-planea y supervisa desayunos, comidas y cenas de eventos especiales.
-horario vespertino de 4pm a 1am de lunes a viernes
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $2, $2,300.00 a la semana
beneficios:
* ayuda o servicio de transporte
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial