Buscamos un especialista en control de calidad que pueda garantizar el cumplimiento de normas nacionales e internacionales aplicables a productos comestibles y no comestibles, coordine auditorías internas y externas para garantizar la conformidad regulatoria y se mantenga actualizado en cambios normativos.
requisitos:
licenciatura en química, ingeniería química, bioquímica o afín (título profesional y cédula indispensables) con al menos 5 años de experiencia en aseguramiento de calidad, preferentemente en retail, alimentos, cosméticos o productos de consumo masivo.
* experiencia práctica en trabajo en planta de alimentos supervisando procesos y controles de calidad en producción.
* experiencia en laboratorio realizando análisis físico-químicos y microbiológicos en materias primas y productos terminados.
* implementación y gestión de sistemas de calidad basados en iso, haccp y gmp.
* conocimiento sólido de normatividades nacionales e internacionales (nom, cofepris, fda, iso).
responsabilidades:
normatividades: asegurar el cumplimiento de normas nacionales e internacionales aplicables a productos comestibles y no comestibles, vigilar el cumplimiento de normativas específicas y coordinar auditorías internas y externas.
gestión de calidad: diseñar y ejecutar planes de aseguramiento de calidad en toda la cadena de valor, coordinar y supervisar controles de calidad físico-químicos, microbiológicos y sensoriales y implementar sistemas de gestión de calidad basados en iso, haccp y gmp.
etiquetado: revisar y validar información en etiquetas de productos comestibles y no comestibles conforme a la normativa vigente y coordinar con el área de marketing y diseño para asegurar el cumplimiento legal y técnico en empaques.
formulaciones: evaluar y aprobar formulaciones de nuevos productos garantizando su estabilidad, seguridad y eficacia y trabajar en conjunto con i+d para el lanzamiento de nuevas líneas asegurando cumplimiento normativo desde la concepción.
ventajas:
modalidad hibrida (3 días oficina - 2 trabajo remoto en casa), capacitación constante y prestaciones superiores.