Grupo ende es una empresa dedicada al giro restaurantero con más de 15 unidades, como por ejemplo, cervecería chapultepec, carbon parrilla de barrio, patio santo domingo, tikal, mama linda, terraza condesa, etc.
buscamos un coordinador que nos ayude a garantizar la eficiente operación y administración de los bares terraza condesa en aguascalientes, san luis potosí, guadalajara y cdmx, asegurando la calidad del servicio, cumplimiento de normativas y optimización de recursos.
*descripción general*
- experiência mínima de 2 años en administración de bares o gestión de bebidas.
- conocimientos en mixología y tendencias de consumo.
- habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas operativos.
- manejo de herramientas de control de inventario y costos.
- excelente actitud de servicio y enfoque en satisfacción del cliente
- disponibilidad para viajar
*funciones principales*
- supervisión de la operación en todas las sedes de terraza condesa.
- coordinación del personal (bartenders, meseros, personal de seguridad, limpieza, auxiliares y jefes o encargados de área).
- gestión de inventarios, compras y proveedores.
- implementación de estrategias para mejorar la rentabilidad y experiência del cliente.
- control de costos, reducción de desperdicios y optimización de recursos.
- cumplimiento de normativas de seguridad, higiene y regulación de bebidas alcohólicas.
- desarrollo de marketing y promoción de productos y servicios.
- análisis de ventas y reporte de resultados a la dirección.
- gestión de pagos a relacionistas públicos por comisiones y contratación de djs para eventos especiales.
- colaboración estrecha con el departamento contable y de auditoría de grupo ende para la gestión eficiente de insumos y activos.
- trabajo por objetivos y métricos de desempeño para garantizar productividad y mejora continua.
lugar de trabajo: unidades de trabajo y oficina
horario: matutino y nocturno (flexible)
prestanciones de ley + capacitación constante + crecimeinto profesional
- *se parte de nuestro equipo*_
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: a partir de $20,* al mes
tipo de jornada:
- fines de semana
- lunes a viernes
- turno de 10 horas
lugar de trabajo: empleo presencial