Se busca un profesional destacado para ocupar el cargo de administrador de restaurante.
descripción del cargo
el administrador de restaurante trabajará en estrecha colaboración con el gerente de operaciones y tendrá a su cargo la supervisión diaria de las operaciones del restaurante. Entre sus responsabilidades se encuentran:
1. verificar el cumplimiento de las actividades de apertura y cierre del restaurante, así como monitorear el checklist de limpieza.
2. realizar inventarios de barra y analizar los stocks de inventario para garantizar la disponibilidad de productos.
3. supervisar que las funciones de mesas, barra y caja cumplan con sus obligaciones y realizar el control de la calidad de los platillos entregados al cliente.
4. llevar a cabo la capacitación de nuevos miembros del área de comedor y mantener una comunicación efectiva con el personal de comedor.
5. coordinar con el asesor de eventos y servicio al cliente solicitudes de eventos y asegurarse de que todas las necesidades sean atendidas.
requisitos mínimos
para ser considerado/a para este puesto, es fundamental tener las siguientes habilidades y conocimientos:
* manejo básico de hoja de cálculo (excel).
* responsabilidad.
* autodidactia.
* proactividad.
otras condiciones
este puesto ofrece un horario de 8 horas por día y un salario competitivo de $12,000.00 a $13,000.00 mensuales.