Ofertas de encargado de cocina en san miguel d...
responsabilidades
* mucha comunicación con capitan para llegar a objetivos en conjunto
* dirige y organiza equipo de trabajo en temas de producción, servicio y limpieza
* junta semanales con supervisor operativo para tocar puntos de mejora
* realizar horarios semanales
* ejecutar formatos que pide la marca
* inventario y pedido semanal
* manejo de almacén
* dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área
* organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo
* conocer y aplicar distintivos relativos al manejo de alimentos
* elaboración de las requisiciones de almacén y/o compras a proveedores de acuerdo a los mínimos existentes
* conocimientos en normas de seguridad e higiene
* manejo diario de checklist y formatos de control operativo / administrativo
* toma de decisiones
requisitos
* licenciatura trunca o en curso (deseable)
* cocina: 2 años (obligatorio)
* jefe de cocina: 1 año (obligatorio)
* licencia/certificación: gastronomía (obligatorio)
salario y beneficios
* tipo de puesto: tiempo completo
* sueldo: $11,760.00 al mes
* sueldo: $3,250.00 - $3,920.00 a la semana
* pago complementario: bono mensual, propinas
* beneficios: ayuda o servicio de transporte
* tipo de jornada: incluye fines de semana, turno de 8 horas
horario y ubicación
* tipo de jornada: incluye fines de semana, turno de 8 horas, rotativo
* lugar de trabajo: empleo presencial
* puede trasladarse/mudarse a 76146, querétaro, qro. (obligatorio)
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