Join to apply for the especialista en elaboración de quesos role at hq platinum.overviewespecialista en elaboración de quesos - villa ahumada, chihuahuael especialista en elaboración de quesos será responsable de supervisar y ejecutar el proceso de producción de diversos tipos de quesos, incluyendo gouda, mozzarella, monterey jack, manchego, menonita y chihuahua. Este profesional garantizará la calidad y consistencia de los productos, implementará mejoras en los procesos y colaborará con el equipo de producción para cumplir con los estándares de la empresa.requisitoseducación: licenciatura en ciencia de alimentos, ingeniería bioquímica, ingeniería química o afines.mínimo 5 años de experiencia comprobable en la elaboración de los tipos de quesos mencionados.deseable contar con certificaciones en producción de alimentos y seguridad alimentaria.español e inglés fluido. Otros idiomas son un plus.conocimientosdominio de los procesos de pasteurización, coagulación, moldeado, prensado, salazón y maduración de quesos.comprensión profunda de la microbiología y química involucrada en la producción de quesos.capacidad para realizar pruebas de calidad y ajustar parámetros de producción según sea necesario.experiencia en la gestión de líneas de producción y equipos de trabajo.habilidad para identifying y solucionar problemas en el proceso de producción.capacidad para colaborar eficazmente con otros miembros del equipo de producción.excelentes habilidades de comunicación para coordinar con diferentes departamentos y presentar informes.capacidad para desarrollar nuevos productos y mejorar procesos existentes.habilidad para evaluar y mejorar continuamente los procesos de producción.sueldo y beneficiossueldo competitivo + prestaciones de ley
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