Botanas manolito es una empresa mexicana dedicada a la fabricación de botanas artesanales de alta calidad, con un enfoque en la innovación, el sabor auténtico y la satisfacción del cliente.
nos encontramos en proceso de expansión y buscamos un *gestor de calidad* que asegure el cumplimiento de las normativas y los más altos estándares de calidad en nuestros procesos de producción.
*responsabilidades principales*:
- supervisar y garantizar la correcta implementación de las buenas prácticas de manufactura (bpm) en las áreas de producción.
- implementar y monitorear el sistema haccp (análisis de peligros y puntos críticos de control).
- tomar muestras de agua y de personal operativo para verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- supervisar el servicio de fumigación y asegurar el control de plagas en las instalaciones.
- implementar y gestionar programas de limpieza y sanitización en todas las áreas de producción.
- controlar y monitorear el uso de productos químicos en procesos de limpieza y sanitización.
- capacitar al personal operativo en buenas prácticas de manufactura (bpm) y estándares de higiene.
- autorizar la liberación de productos terminados tras la verificación de su calidad e inocuidad.
- gestionar certificaciones vigentes y colaborar en la obtención de nuevas certificaciones en calidad e inocuidad.
- coordinar y realizar auditorías internas, y preparar a la empresa para auditorías externas.
- implementar acciones correctivas tras auditorías, asegurando el cumplimiento normativo.
*requisitos*:
- *educación*: licenciatura en ingeniería en alimentos, química, o carrera afín.
- *experiência*: mínimo 3 años de experiência en áreas de control de calidad, preferentemente en la industria alimentaria.
- *conocimientos indispensables*: buenas prácticas de manufactura (bpm), normas oficiales mexicanas (nom 251, nom 051, nom 230), sistema haccp, manejo de productos químicos y control de plagas.
- *habilidades*:
- capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- análisis y resolución de problemas.
- comunicación efectiva para capacitar y supervisar al personal.
- enfoque en la mejora continua y el cumplimiento de estándares.
*ofrecemos*:
- sueldo competitivo (a negociar en función de experiência).
- prestaciones de ley.
- oportunidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión.
- capacitación continua.
*¿te interesa formar parte de nuestro equipo?
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¡esperamos conocerte y seguir mejorando juntos!
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,000.00 - $15,000.00 al mes
beneficios:
- opción a contrato indefinido
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono de productividad
- bono de puntualidad
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial