diageo es la compañía de bebidas premium líder en el mundo con una destacada colección diversa de marcas, como tequila don julio, johnnie walker, smirnoff, baileys, captain morgan, tanqueray y guinness. Nuestro propósito, celebrar la vida, todos los días, en todas partes, tiene un papel significativo en nuestra empresa, para nuestra gente, nuestra diversidad, nuestras marcas, en cómo nos desempeñamos y creamos valor compartido.
nuestra ambición es crear la compañía de productos de consumo con mejor desempeño, la más confiable y respetada del mundo. Para lograrlo, necesitamos las mejores personas del mundo.
responsabilidades
- debe saber tomar decisiones basado en hechos y datos asegurando la calidad e inocuidad del producto.
- participar en la aplicación de herramientas de diagnóstico y mejora de la calidad, como la resolución de problemas de causa raíz, fundamentos 5s, rca, y técnicas de estandarización.
- deberá proporcionar seguimiento y soporte del desempeño en indicadores del laboratorio y procesos relacionados.
- deberá contar con habilidades de comunicación, escucha y adaptabilidad.
función
ser el responsable de asegurar el cumplimiento a las especificaciones de materias primas y producto semiterminado (granel) mediante la ejecución de análisis microbiológicos y fisicoquímicos, informando de cualquier tipo de desviación a las áreas correspondientes y participar de manera colaborativa en la resolución de las desviaciones.
es el contacto directo con el equipo de destilería, añejamiento y envasado con el objetivo de asegurar el cumplimiento a las especificaciones durante la recepción, transformación y envasado de los productos, además de trabajar en equipo para ejecutar los ajustes necesarios en el proceso y así mejorar los indicadores del área, dentro de las actividades a desempeñar se encuentran las siguientes:
- análisis fisicoquímicos tales como %art (azúcares reductores totales), %alc vol, %extracto seco
- análisis de cromatografía de gases y cromatografía de líquidos
- análisis microbiológicos con foco en agua; nom 127
- análisis de control estadístico de proceso; cp y cpk
- participación en pruebas industriales desde la etapa inicial
- ejecución de mejora de procesos vs capacidad de proceso
- realizar análisis a productos provenientes de maquilas
- realizar curvas de calibración de los métodos que así lo requieran
- generación de documentos relacionados al laboratorio de calidad
- participación en auditorías de calidad
- participación en reuniones de seguimiento y mejora de proceso
- control de documentos.
- implementar mejoras en procedimientos del laboratorio
- registro de resultados de muestras de proceso en sistema sap y tarificador interno.
- realizar controles de calidad para evidenciar el buen desempeño de los métodos
- evaluar, almacenar y controlar reactivos y el material de referencia
- verificación y mantenimiento de equipos asignados, según programa.
- verificación de las condiciones ambientales del área de fisicoquímicos y/o instrumentación de acuerdo a rol.
- mantenimiento y propagación de la cepa de levadura para la producción de tequila.
- participar en el proceso de signatario ante la ema para los métodos acreditados (si aplica)
requisitos
- deseable licenciatura terminada en qfb, ingeniero químico, biólogo, sin embargo técnico laboratorista químico puede ser considerado.
- al menos 2 años de experiencia en laboratorios ejecutando an(análisis fisicoqu(imicos y microbil(ogicos
- manejo de excel, word, power point, deseable minitab/power bi/super cep
- generación de gráficos y reportes
- conocimiento y manejo de equipo de laboratorio como: espectrofotómetro, balanza, potenciómetro, turbidímetro, cromat(ografos de gases y líquidos
- conocimiento en técnicas estadísticas básicas, paretos, 80/20, árbol de pérdidas.
- experiência en la implementación de buenas prácticas de laboratorio.
- conocimiento de química analítica cuantitativa
- inglés básico a intermedio, necesidad de interpretar instrucciones de trabajo.
- contar con habilidades de:
- trabajo en equipo
- apertura
- flexibilidad
- escucha
- adaptabilidad
- organización
- seguimiento
- toma de decisiones
- comunicación efectiva
- capacidad para influenciar a las partes involucradas
- auto-dirigido, orientado en resultados, buena comunicación
declaración de diversidad
celebrar nuestra cultura inclusiva y diversa es fundamental para el propósito de diageo de "celebrar la vida todos los días en todas partes". Este propósito es, en sí mismo, de naturaleza inclusiva, ya que valora a todos independientemente de su origen, discapacidad, religión, identidad de género, sexualidad o etnia. Sabemos que para que nuestro negocio prospere y para que diageo logre su ambición, dependemos de tener talentos diverso
