¡Lidera la Experiencia en un Ícono!
Grupo Bellinghausen, restaurante legendario con más de 100 años de historia, busca personas con un potencial de liderazgo excepcional, pasión por el servicio de alta calidad y una actitud proactiva para unirse a nuestro equipo en una posición de desarrollo y crecimiento como Capitán de Restaurante .
Si tienes una base sólida en el servicio y buscas una plataforma para convertirte en una líder en la alta cocina, ¡esta es tu oportunidad!
Tu Misión y Desarrollo
Requerimos experiencia previa como Capitán(a), sí buscamos una base de conocimiento y la ambición de crecer. Tu principal misión será apoyar la operación del salón, aprender de nuestros líderes y asegurar que cada comensal viva una experiencia memorable.
Responsabilidades Clave:
- Desarrollo de Liderazgo: Asistir directamente al Gerente de Salón en la supervisión operativa diaria y la coordinación del equipo de servicio.
- Gestión del Salón: Apoyar en la distribución de estaciones, manejo de reservas y aseguramiento de la correcta presentación del salón.
- Calidad del Servicio: Observar y asegurar que el personal aplique los estándares de servicio de alta cocina de Bellinghausen, incluyendo la correcta aplicación de técnicas de ventas sugestivas.
- Atención al Comensal: Actuar como punto de contacto para atender y resolver con excelencia cualquier solicitud o situación con los clientes.
- Conocimiento de Producto: Participar activamente en catas y capacitaciones para desarrollar un amplio conocimiento en vinos y coctelería.
Buscamos a una persona con Potencial:
- Formación: Licenciatura (trunca o concluida) en Gastronomía, Turismo, Negocios, Sommelier o carrera afín.
- Experiencia previa como Capitan. Se valorará positivamente haber trabajado en roles de Mesero(a), Hostess Senior ó Cajero (a) en restaurantes de cocina internacional o ambiente casual dining y fine Dining
Conocimientos Técnicos:
- Manejo de sistemas de punto de venta (se valorará conocimiento de El Cheff).
- Interés y/o conocimientos básicos en vinos y coctelería
- Manejo de paquetería Office.
Habilidades Clave:
- Liderazgo natural y proactividad.
- Excelente presencia y un trato al cliente impecable.
- Capacidad de organización, gestión de prioridades y trabajo bajo presión.
- Actitud de aprendizaje y compromiso con el crecimiento profesional.
- Disponibilidad: Horario para rolar turnos, de lunes a domingo con un día de descanso.
Te Ofrecemos un Despegue Profesional
- Salario competitivo (acorde a una posición de desarrollo)
- Pagos quincenales.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Un ambiente de trabajo histórico y de prestigio en el corazón de la Zona Rosa.
¡Postúlate y Desarrolla tu Carrera en Bellinghausen!
Si tienes una gran pasión por el servicio, potencial de líder y quieres iniciar tu carrera de Capitán(a) en uno de los mejores restaurantes de la CDMX, envía tu CV a admin@bellinghausen.mx.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Aprendiz
Sueldo: $7,226.65 - $12,000.00 al mes
Incentivos:
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial