Importante empresa restaurantera grupo califa solicita personal para lonchería peltre
ubicada en plaza satélite a un costado de palacio de hierro
nombre del puesto: auxiliar de cocina
departamento: cocina / alimentos y bebidas
reporta a: chef, jefe de cocina o cocinero principal
tipo de puesto: operativo
jornada: tiempo completo / medio tiempo (según necesidades)
objetivo del puesto:
brindar apoyo al equipo de cocina en la preparación básica de alimentos, limpieza, organización y mantenimiento del área de trabajo, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
funciones y responsabilidades:
* apoyar en la preparación de ingredientes (lavar, pelar, picar, rallar, etc.).
* mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios, equipos y herramientas de cocina.
* lavar loza, baterías de cocina y demás implementos utilizados en la producción.
* colaborar en el montaje de platillos bajo la supervisión del cocinero.
* recibir, revisar y almacenar insumos y materias primas siguiendo normas de conservación.
* desechar residuos de manera adecuada conforme a los protocolos del establecimiento.
* apoyar en la limpieza general de cocina al finalizar el turno.
* cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (como el uso adecuado del uniforme, lavado de manos, etc.).
* realizar otras funciones asignadas por el chef o encargado del área.
requisitos del puesto:
educación:
* escolaridad mínima: secundaria terminada
* deseable: curso básico de manipulación de alimentos o formación técnica en gastronomía
experiencia:
* deseable experiencia previa en cocina o restaurantes (no indispensable)
conocimientos:
* normas básicas de higiene y seguridad
* manejo de utensilios de cocina
* conservación de alimentos (deseable)
habilidades y competencias:
* trabajo en equipo
* rapidez y eficiencia
* actitud de servicio
* responsabilidad y puntualidad
* capacidad para seguir instrucciones
condiciones del puesto:
* trabajo en ambientes húmedos y calurosos
* jornada en turnos, fines de semana y días festivos (según el establecimiento)
* trabajo de pie prolongado
* uso de uniforme y equipo de protección
requisitos: acta de nacimiento ,ine. curp. nss rfc, comprobante de domicilio, comprobante de estudios y 2 cartas de recomendación laboral. o personal ( el rfc actualizado no mayor a 3 meses )
postularse:
lic. Isabel granados
tel:
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,300.00 al mes
beneficios:
* caja de ahorro
lugar de trabajo: empleo presencial