Importante empresa restaurantera grupo califa solicita personal para lonchería peltre
ubicada en plaza satélite a un costado de palacio de hierro
*nombre del puesto*: auxiliar de cocina
*departamento*: cocina / alimentos y bebidas
*reporta a*: chef, jefe de cocina o cocinero principal
*tipo de puesto*: operativo
*jornada*: tiempo completo / medio tiempo (según necesidades)
*objetivo del puesto*:
brindar apoyo al equipo de cocina en la preparación básica de alimentos, limpieza, organización y mantenimiento del área de trabajo, asegurando el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
*funciones y responsabilidades*:
- apoyar en la preparación de ingredientes (lavar, pelar, picar, rallar, etc.).
- mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, utensilios, equipos y herramientas de cocina.
- lavar loza, baterías de cocina y demás implementos utilizados en la producción.
- colaborar en el montaje de platillos bajo la supervisión del cocinero.
- recibir, revisar y almacenar insumos y materias primas siguiendo normas de conservación.
- desechar residuos de manera adecuada conforme a los protocolos del establecimiento.
- apoyar en la limpieza general de cocina al finalizar el turno.
- cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (como el uso adecuado del uniforme, lavado de manos, etc.).
- realizar otras funciones asignadas por el chef o encargado del área.
*requisitos del puesto*:
*educación*:
- escolaridad mínima: secundaria terminada
- deseable: curso básico de manipulación de alimentos o formación técnica en gastronomía
*experiência*:
- deseable experiência previa en cocina o restaurantes (no indispensable)
*conocimientos*:
- normas básicas de higiene y seguridad
- manejo de utensilios de cocina
- conservación de alimentos (deseable)
*habilidades y competencias*:
- trabajo en equipo
- rapidez y eficiencia
- actitud de servicio
- responsabilidad y puntualidad
- capacidad para seguir instrucciones
*condiciones del puesto*:
- trabajo en ambientes húmedos y calurosos
- jornada en turnos, fines de semana y días festivos (según el establecimiento)
- trabajo de pie prolongado
- uso de uniforme y equipo de protección
requisitos: acta de nacimiento ,ine. curp. nss rfc, comprobante de domicilio, comprobante de estudios y 2 cartas de recomendación laboral. o personal ( el rfc actualizado no mayor a 3 meses )
lic. Isabel granados
tel: 3119101114
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,000.00 al mes
beneficios:
- caja de ahorro
lugar de trabajo: empleo presencial