SCI GASTRONOMIA, Empresa especializada en servicios de alimentación para comedores industriales, con amplia experiencia en el sector y compromiso con la calidad, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente.
Nos encontramos en constante crecimiento y buscamos líderes operativos que se sumen a nuestro equipo.Solicita: Chef para comedor industrial al sur de la ciudad de AguascalientesOBJETIVO DEL PUESTO:Dirigir la operación diaria del comedor en sitio, liderando al equipo de cocina en la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y servicio.
Es el responsable directo de la operación culinaria en la unidad.REQUISITOS:Experiencia mínima: 1 año como Chef, Jefe de Cocina o puesto similar en comedores industriales, restaurantes, hoteles o servicios de alimentación masiva.Escolaridad: Técnico en Gastronomía o afín (deseable).
Producción de alimentos en alto volumen.Manejo higiénico de alimentos (NOM-251, Distintivo H).
Estandarización de recetas y control de porciones.Manejo de personal operativo (cocineros, auxiliares).
Control de insumos, inventarios y mermas.Disponibilidad de Horario matutino.OFRECEMOS:Todas las Prestaciones de Ley: (Vacaciones, IMSS, Infonavit, Aguinaldo, Fonacot)Pago Semanal.uniformes.transporte.comedor subsidiado.Estabilidad Laboral.Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $3, $3,500.00 a la semanaBeneficios:Ayuda o servicio de transporteOpción a contrato indefinidoServicio de comedorUniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial