Perfil de Puesto: Capitán de Meseros / Encargado de TurnoUbicación: Coyoacán, CDMXSalario: $11,000 mensuales netosHorario: Martes a Domingo, turno completo (aprox. 10:00 a.m. a 8:00 p.m.)Descanso: Lunes fijoObjetivo del PuestoSupervisar y coordinar al equipo de servicio en piso, garantizando una atención de calidad al cliente, el cumplimiento de los estándares del restaurante y una operación eficiente durante cada turno.ResponsabilidadesCoordinar y supervisar al personal de servicio (meseros, ayudantes, runners).Asignar estaciones y roles al inicio del turno.Supervisar el montaje, limpieza y presentación de mesas y área de comensales.Resolver incidencias con clientes de forma cordial y eficaz.Asegurar la correcta toma y entrega de pedidos.Verificar que se sigan los protocolos de atención, higiene y seguridad.Reportar necesidades operativas al gerente o administración.Controlar horarios, asistencia y desempeño del personal a su cargo.Apoyar en capacitación de nuevo personal de servicio.Cierre o apertura del restaurante (según rol de turno).Manejo básico de caja o cortes (deseable).RequisitosExperiencia mínima de 1 año como capitán, encargado de piso o líder de servicio.Excelente trato con el cliente y habilidades de liderazgo.Conocimiento del protocolo de servicio (montaje, atención, manejo de quejas).Trabajo bajo presión y enfoque en soluciones.Buena presentación y comunicación.Residencia cercana a la zona de Coyoacán (preferente).EscolaridadBachillerato concluido o carrera técnica en Turismo, Hospitalidad o afín.Cursos de servicio al cliente o liderazgo (deseable).OfrecemosSueldo mensual neto de $11,000Buen ambiente de trabajo y oportunidad de crecimientoDescanso fijo los lunesComida de personal incluidaPosibilidad de propinas compartidas (dependiendo de la política interna)Prestaciones de ley