Estamos en busca de un profesional dinámico y con experiencia para el puesto de gerente de restaurantes y bares.si tienes una visión estratégica y un profundo conocimiento del sector hotelero, esta oferta es para ti. Objetivo del puesto : asegurar la operación integral, eficiente y rentable de todos los bares y restaurantes del resort, garantizando experiencias gastronómicas memorables, altos estándares de calidad y satisfacción del huésped en un entorno todo incluido responsabilidades principales dirigir la operación diaria de todos los bares y restaurantes garantizar estándares de servicio 5 estrellas y experiencias memorables para el huésped. Administrar presupuestos, costos, inventarios y controles operativos diseñar e implementar estrategias para incremento de ventas y rentabilidad. Liderar, desarrollar y evaluar al equipo de jefaturas, supervisores y personal operativo. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y certificaciones coordinar eventos, banquetes y experiencias gastronómicas especiales. Analizar indicadores clave (ventas, costos, satisfacción del cliente, productividad). Colaborar con otras áreas estratégicas del hotel. Perfil que buscamos licenciatura en turismo, gastronomía, administración hotelera o carrera afín. Mínimo 3 años de experiencia como gerente de bares y restaurantes o posición similar en resorts todo incluido de gran capacidad. Inglés avanzado liderazgo sólido, enfoque a resultados y orientación al huésped. Capacidad de análisis, planeación y toma de decisiones bajo presión.