Capitán de bares
ubicación:
grand velas los cabos (luxury all-inclusive)
propósito del puesto
como capitán de bares, serás el pilar operativo de nuestros centros de consumo. Tu objetivo es liderar al equipo de barra para asegurar que cada bebida y cada interacción con el huésped cumplan con la promesa de excelencia de grand velas, gestionando eficientemente los recursos y manteniendo la armonía operativa.
responsabilidades principales
* liderazgo de equipo:
supervisar, motivar y capacitar al personal de barras para asegurar una ejecución impecable en el servicio.
* garantía de estándares:
asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de lujo (
forbes
) y protocolos de servicio al cliente.
* control administrativo:
gestión de inventarios, control de costos, suministros y supervisión de los reportes diarios de operación.
* higiene y calidad:
supervisar la correcta manipulación de insumos bajo los lineamientos del
distintivo h
y el cuidado del
cristal
(estándares de seguridad e higiene).
* experiencia del huésped:
atender requerimientos especiales y resolver situaciones de manera asertiva, garantizando la máxima satisfacción.
requisitos
* experiencia:
mínimo 1 año como capitán de bares o supervisor en hoteles de gran turismo o 5 diamantes.
* experticia técnica:
conocimiento amplio en
mixología nacional e internacional
, destilados premium, vinos y coctelería de autor.
* idiomas:
inglés avanzado
(indispensable para interacción con huéspedes y reportes).
* habilidades:
liderazgo participativo, orientación a resultados, manejo de conflictos y una atención al detalle excepcional.
beneficios
* plan de carrera y capacitación de alto nivel.
* paquete de prestaciones competitivas en el mercado.
envía tu cv al correo con el nombre capitán de bares.