 
        
        Descripción del puesto
el supervisor de producción es responsable de supervisar y controlar los procesos de operación de las líneas a su cargo, optimizando los recursos de la empresa desde el suministro de ingredientes por parte del almacén hasta la entrega del producto terminado al área de almacén, con calidad, cantidad y oportunidad requeridas.
las funciones y responsabilidades esenciales incluyen:
 * reportar cualquier incidente que ponga en riesgo la inocuidad o calidad del producto.
 * cumplir con los estándares de producción establecidos, scrap, tiempos muertos, variaciones, productividad.
 * cumplir con los programas de producción semanal en tiempo y forma.
el supervisor de producción también es responsable de:
 * dar instrucciones para el seguimiento a programas establecidos en la empresa gmp's, sqf,
 haccp, qcdsm, 5's, tpm.
 * realizar juntas informativas diarias con su equipo de trabajo para dar información de qcdsm e información relevante de la compañía.
 * procurar la participación de los departamentos de soporte como almacén, calidad, mantenimiento, ingeniería, recursos humanos.
 * llevar controles de productividad de producción en el área a su cargo.
 * dar seguimiento a oportunidades de mejora en su área.
 * realizar reportes de producción del área a su cargo.
 * administrar y optimizar los recursos (tiempo, materiales, mano de obra).
 * revisar y ajustar su head count autorizado.
 * realizar la pre-nomina para el correcto pago a su personal.
 * agregar sanciones correspondientes a los empleados por violación de las normas y políticas de la empresa de acuerdo al reglamento interno.
 * realizar evaluaciones de desempeño de su personal a cargo.
 * ser responsable de que su personal atienda las capacitaciones obligatorias del sistema sqf y seguridad industrial, así como las requeridas por regulaciones.
requisitos necesarios