Encargado de equipo de cocción de alimentos
somos una organización líder en la industria avícola, la agroindustria azucarera y la industria de nutrición animal. Nuestra presencia es significativa en distintos estados de la república mexicana.
misión del cargo
el encargado de equipo de cocción de alimentos tiene como objetivo garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios que se producen en nuestro equipo.
funciones del cargo
* estudiar las órdenes de trabajo, recetas o fórmulas para determinar el tiempo, temperatura de cocción y las especificaciones de los ingredientes.
* configurar los controles de temperatura, presión y tiempo, y encender las cintas transportadoras, máquinas o bombas.
* verter, descargar o cargar cantidades prescritas de ingredientes o productos en el equipo de cocina, manualmente o con un polipasto.
requisitos
tecnico en gastronomia, productos alimenticios, técnico en cocina.
condiciones oferta: beneficios
* vales de despensa.
* vacaciones extras.