Perfil de puesto: jefe de producción
* formación académica: ingeniería industrial, mecánica, mecatrónica, química o afín (título y cédula profesional indispensables).
* experiencia: mínimo 3 años en plantas de consumo masivo (alimentos y bebidas preferentemente), con al menos 2 años liderando equipos de supervisores o mandos medios.
* idiomas: inglés intermedio (capacidad para leer manuales técnicos y reportar indicadores globales).
competencias técnicas (hard skills):
* sistemas de calidad: conocimiento profundo en haccp, iso 22000 y fssc 22000 (inocuidad alimentaria).
* metodologías de mejora continua: (lean manufacturing o six sigma) para reducir mermas y tiempos muertos.
* gestión de indicadores (kpis): control de eficiencia de línea (oee), cumplimiento de plan de producción, costo por caja unitaria y gestión de inventarios (oracle/sap).
* mantenimiento autónomo: conocimiento en tpm para coordinar con el área de mantenimiento preventivo y correctivo.
* seguridad industrial: normativas de la stps y protocolos de seguridad en líneas de alta velocidad.
competencias suaves (soft skills):
* liderazgo de alto impacto: capacidad para gestionar sindicatos y motivar a equipos en turnos rotativos.
* toma de decisiones bajo presión: resolución rápida de paros de línea para no afectar la cadena de suministro.
* comunicación asertiva: habilidad para traducir objetivos estratégicos en tareas operativas claras.
* pensamiento analítico: capacidad para identificar la causa raíz de variaciones en la calidad o volumen.
responsabilidades clave:
* asegurar el plan de producción: garantizar que las cajas programadas salgan en tiempo, forma y con el costo presupuestado.
* supervisión de supervisores: auditar el desempeño de los jefes de turno, asegurando que se cumplan las buenas prácticas de manufactura (bpm).
* optimización de recursos: controlar el uso de insumos (agua, co2, resina pet, ee) para minimizar desperdicios.
* desarrollo de talento: capacitar a su equipo en nuevas tecnologías de embotellado y normativas de seguridad.
* disponibilidad de horario .
* manejo avanzado de excel y software de gestión (sap, oracle o similares).