En Sushi Central nos encontramos en constante crecimiento, estamos en búsqueda de Auditor de calidad
Requisitos
- Ing. en alimentos y biotecnología, Lic. en Ciencias de los Alimentos, Nutrición, Gastronomía
- Experiencia 2-3 años en auditoria de calidad en industria de alimentos y bebidas (preferente restaurante)
- Comunicación asertiva y profesional
- Conocimientos específicos sobre BPM, NOM 251, ISO, FSCC 2200, HACCP, NOM 127
- Indispensable licencia de conductor vigente y vehículo propio
Actividades
- Evaluar el cumplimiento de los protocolos de higiene e inocuidad
- Supervisar el mantenimiento y el buen funcionamiento de los equipos de cocina y refrigeración
- Capacitar al personal sobre los estándares de calidad y mejores prácticas operativas
- Detección de áreas de ocasión y realizar planes de acción
- Presentación a directivos los resultados de las auditorías
- Conocimiento de Control de plagas
- Revisión documental legal, de vigilancia por secretaría de salud y certificaciones vigentes
- Generacion de Fichas tecnicas de los productos
- Elaboración de presupuestos, gestión de gastos y logística de rutas de auditorías
Beneficios
- Sueldo 18,00.00 a 20,000.00 libre mensual (basado en la experiencia)
- Prestaciones de ley
- Descuentos ….
- Apoyo de gasolina
- Pagos de estacionamiento.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor con descuento
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Auditor De Calidad
🏢 Sushi Central
📍 Jalisco