Consultora rastaurantera especializada yanagi: administraciónen grupo crey buscamos a un(a) comprador jr, que brindará soporte operativo en el proceso de compras de insumos, materiales y productos requeridos para la operación de las diferentes unidades del grupo restaurantero, asegurando el seguimiento a órdenes de compra, validación de surtidos, actualización de precios y documentación en coordinación con el área de costos e inventarios.grupo crey actualmente administra deigo & kaito (でいご), deigo ramen, deigo sushi, bolichera 21, el remolkito (del valle) y yanagiya.ofrecemos un contrato temporal para empezar con el objetivo de que adquiera los conocimientos, experiencia y habilidades necesarias para desempeñar correctamente el puesto.on-site: del valle centro, a una cuadra del metro división del norte.beneficiossalario bruto de $13,* mensualespago quincenaljornada laboral de lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs (sábado homeoffice)oportunidades de capacitación y desarrollo profesionalambiente de trabajo colaborativo y dinámicopermisos con goce de sueldoservicio de comedordescuento de empleado de 50% en ciertas sucursalesdescuentos adicionales de *% en ciertos cines, hoteles, cursos de inglés y másopción a contrato indefinidoprestaciones de leyresponsabilidadesidentificar, evaluar y seleccionar proveedores capaces de abastecer, en tiempo y forma, a todas las áreas de los centros de consumo y oficinas.apoyar en la elaboración, captura y seguimiento de órdenes de compra en sistema.coordinar con el equipo de inventarios, presupuesto y costos las necesidades específicas de productos de alta rotación o pedidos especiales.gestionar el presupuesto de compras de alimentos y bebidas de manera productiva, controlando los costos y buscando oportunidades para reducir gastos.junto con operaciones, garantizar que los acuerdos comerciales, referentes a la calidad de productos, se cumplan.capturar y actualizar listas de precios en el sistema de compras.verificar y clasificar facturas, remisiones y notas de crédito para control interno y revisión del área de contabilidad.monitorear productos sustitutos y cambios en presentaciones en coordinación con el área de cocina y almacén.apoyar en conciliaciones con proveedores por diferencias en cantidades, precios o entregas incompletas.mantener actualizado el archivo digital de órdenes de compra, cotizaciones y contratos.llevar a cabo acuerdos comerciales con los diferentes proveedores, especificando tiempos de entrega, calidad del producto, precios competitivos, créditos y toda información importante que beneficie a la empresa.requisitoscarrera técnica o truncada en administración, logística, ingeniería industrial o afín.experiencia previa en roles de compras 1 año, preferiblemente en la industria de alimentos y bebidas, sector restaurantero u hospitalidad.conocimiento sólido de productos alimenticios y bebidas.habilidades sólidas de negociación y capacidad para establecer relaciones comerciales sólidas.habilidad para analizar datos y tendencias del mercado.manejo básico de excel (filtros, tablas, fórmulas simples).
conocimiento básico de sistemas de compras o wansoft (deseable).
actitud proactiva, orden y seguimiento puntual a pendientes.buen manejo de la comunicación y trabajo en equipo.habilidades preferidasatención al detalleorganización y planeacióncapacidad de análisiscomunicación efectivaresponsabilidad y compromisotrabajo bajo presiónposibilidades de crecimiento dentro del área de compras o costosse ofrecerán oportunidades de crecimiento en las áreas de compras y costos a medida que la empresa se expanda.declaración de igualdad de oportunidadesen este establecimiento no discriminamos.
en la cdmx se prohíbe negar, excluir o distinguir el acceso o prestación del servicio a cualquier persona o colectivo social por su origen étnico, nacional, color de piel, lengua, sexo, género, edad, discapacidad, condición jurídica, social o económica, identidad indígena, identidad de género, apariencia física, condiciones de salud, religión, formas de pensar, orientación o preferencia sexual, por tener tatuajes o cualquier otra razón que tenga como propósito impedir el goce y ejercicio de los derechos humanos.
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