# supervisor/a de pasteleríabenito juárezin person21,000 $ to 22,000 $ (gross monthly)1 positionpermanent contractfull time*objetivo del puesto*supervisar y coordinar las operaciones del área de pastelería durante el turno asignado, asegurando la correcta elaboración, presentación y abastecimiento de productos, manteniendo altos estándares de calidad, higiene y creatividad gastronómica acordes a la experiencia de lujo del hotel.*funciones principales* supervisar la producción diaria de postres, panes y productos de pastelería.* garantizar la correcta presentación, calidad y consistencia de cada preparación.* coordinar al equipo de pasteleros y panaderos durante la operación.* verificar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de insumos.* controlar inventarios y apoyar en la correcta rotación de materias primas.* mantener comunicación constante con cocina, restaurantes y centros de consumo.* asegurar el abastecimiento oportuno para buffets, restaurantes y eventos.* apoyar en la creación y mejora de recetas o presentaciones cuando sea necesario.*requisitos* experiencia previa como *supervisor(a) de pastelería o pastelero(a) líder* (preferentemente en hotelería o restaurantes de alto nivel).* conocimientos sólidos en repostería, panadería y técnicas de decoración.* conocimiento de normas de higiene y manejo de alimentos.* liderazgo, organización y capacidad de trabajo en equipo.* atención al detalle y enfoque en calidad.* disponibilidad para rotar horarios.* residencia en cancún.ofrecemos* sueldo competitivo.* vales de despensa.* fondo de ahorro.* prestaciones de ley + superiores.* comedor, transporte y uniformes.* oportunidades de crecimiento y capacitación continua.*forma parte de una experiencia gastronómica de alto nivel y contribuye a crear momentos memorables a través de la excelencia en la pastelería.*nos encontramos en búsqueda de un(a) *supervisor(a) de pastelería* para integrarse a nuestro equipo culinario en *atelier playa mujeres*, una posición clave dentro de nuestra operación gastronómica para garantizar la excelencia en la producción, presentación y calidad de la repostería y panadería que ofrecemos a nuestros huéspedes.### requirements##### studieshigh school education -general baccalaureate##### languagesspanish - advancedenglish - intermediate##### skillsreposteríasupervisión de producción de pasteleríacontrol de calidadliderazgopanaderíacocinaorganización### valued##### professional experience1 year#j-18808-ljbffr