Descripción del puesto
el repostero comedor industrial es responsable de la producción y preparación de panadería dulce y salada para un número grande de personas. Se requiere experiencia en manejo de grandes volúmenes, variedad de postres y elaboración de pan salado, pan dulce.
* producción de panadería dulce y salada para 1000 comensales
* manejo de costos y gramajes