Descripción de la empresa
chileno bay resort & residences, auberge resorts collection, está ubicado en la playa más codiciada para nadar en cabo, ofreciendo un ambiente fresco y contemporáneo ideal para familias, grupos de amigos y parejas. Cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con vistas impresionantes al océano o al jardín, además de tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de deportes acuáticos y una piscina de borde cero de tres niveles que desciende a la playa.
descripción del empleo
la misión de esta posición es asistir al equipo de bares en el cumplimiento de estándares, políticas y procedimientos. Las responsabilidades incluyen:
1. supervisar, orientar y apoyar a meseros, bartenders, hostess, surtidor de minibar y demás colaboradores de la división de alimentos y bebidas.
2. crear un ambiente seguro para clientes y colaboradores.
3. asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares de bares.
4. capacitar y desarrollar a los colaboradores, innovando con nuevos procedimientos, tragos y creatividad.
5. colaborar en la selección de candidatos para contar con los mejores colaboradores.
6. administrar el presupuesto mediante el monitoreo de horas extras, cheques promedio y gastos relacionados.
7. proteger los activos del hotel.
8. maximizar reservaciones y número de comensales en todos los centros de consumo.
9. controlar los covers diarios.
10. mantener altos estándares éticos y predicar con el ejemplo dentro y fuera del hotel.
11. motivar a los colaboradores para alcanzar los objetivos del departamento y del hotel.
12. fomentar un clima organizacional sano, promoviendo motivación, participación y trabajo en equipo.
13. capacitar y evaluar constantemente a los colaboradores.
14. mostrar actitud y vocación de servicio hacia clientes y colaboradores.
15. anticiparse a las necesidades de clientes y colaboradores, respondiendo eficazmente.
16. mantener profesionalismo en todo momento.
17. tener sentido de urgencia.
requisitos:
* disposición para trabajar horarios flexibles.
* actitud positiva y motivadora.
* conocimiento total en el área.
* orientación al servicio de lujo y profesionalismo.
* trabajo seguro, prudente y organizado.
* capacidad para trabajar en equipo y mantener relaciones cordiales.
información adicional
auberge resorts collection es una cartera de hoteles, resorts, residencias y clubes privados en tres continentes, que comparte un enfoque artesanal del lujo, con diseño cautivador, cocina y spas excepcionales, y un servicio amable y discreto. Para más información, visite aubergeresorts.com y síganos en redes sociales @aubergeresorts y #alwaysauberge.
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