Gerente de cafetería reforma
ubicación: reforma, cuauhtémoc, ciudad de méxico, cdmx. Tipo de puesto: tiempo completo. Sueldo: $12,* – $15,* al mes.
Responsabilidades
supervisar las operaciones diarias del restaurante o cafetería, asegurando un flujo de trabajo eficiente.
Gestionar y motivar al equipo de trabajo, incluyendo cocineros, camareros y personal de limpieza.
Controlar inventarios, realizar pedidos de insumos y mantener los niveles adecuados de productos.
Garantizar estándares de calidad en la preparación de alimentos y servicio al cliente.
Monitorear cumplimiento de normas de seguridad e higiene en la cocina y las instalaciones.
Gestionar el presupuesto del local, supervisando ventas, costos y márgenes para asegurar rentabilidad.
Implementar estrategias de marketing y promociones para atraer clientes y aumentar ventas.
Resolver quejas y conflictos de clientes de manera profesional y eficiente.
Organizar horarios de personal y llevar control de asistencias y rendimientos.
Realizar informes de desempeño y generar estrategias de mejora continua.
Calificaciones
experiencia comprobable de al menos 2 años como gerente/encargado en cafetería o comida rápida.
Visible de 50 minutos o menos de la zona de trabajo.
Disponibilidad para descansos y turnos rotativos.
Capacidad de análisis y excelente manejo de inventarios.
Excelente manejo de inventarios y control de costos.
Habilidades de liderazgo y manejo de equipos.
Habilidades sólidas de servicio al cliente.
Conocimiento de normas de higiene y seguridad.
Trabajo en equipo, honestidad y lealtad.
Mayor de 18 años; la licencia de manejo vigente es obligatoria.
Se valoran estudios en gastronomía, turismo, administración de empresas o áreas afines.
Beneficios
imss, infonavit, vacaciones, prima vacacional, aguinaldo.
30 minutos de almuerzo diario.
1 almuerzo diario.
1 día de descanso a la semana (domingos).
Uniforme gratuito.
Capacitación y entrenamiento.
Excelente ambiente laboral con oportunidades de crecimiento.
Opción a contrato indefinido.
Servicio de comedor.
Uniformes gratuitos.
Fecha límite de aplicación: 14/11/2024. Lugar de trabajo presencial.
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